Clorofila Broto de Trigo
Informações gerais sobre o suco de broto de trigo, conhecido como clorofila ou suco de luz, e uma receita. Conteúdo informativo.
7/10/20111 min ler
O que é o suco de broto de trigo
O broto de trigo (wheatgrass, ou grama de trigo) é um vegetal verde muito usado em sucos. Muitas pessoas chamam o suco de "clorofila" ou "suco de luz", embora qualquer suco de vegetais verdes possa receber esse nome.
Como costuma ser consumido
Em geral, o suco é tomado em jejum, em pequena quantidade, e faz parte da rotina de quem busca uma alimentação com mais vegetais verdes. Cada pessoa reage de um jeito, e vale começar com pouco.
Nutrientes presentes
Os vegetais verdes, como o broto de trigo, contêm vitaminas (como A, C, E e K), minerais (como magnésio, cálcio, fósforo, zinco, potássio e ferro), aminoácidos, enzimas e compostos de origem vegetal, como carotenoides e flavonoides. A quantidade varia conforme o cultivo e o preparo.
Receita do suco de luz
Bata no liquidificador 1 polpa de broto de trigo, 1 maçã picada, 1 cenoura ou beterraba picada e 200 ml de água ou de leite de soja.
Dica da Condado das Polpas
Bata o broto de trigo com um pedaço de abacaxi ou de maçã verde. O sabor fica mais suave e agradável.
Aviso importante
Este conteúdo tem caráter apenas informativo. Ele não indica tratamento, não promete resultados e não substitui a orientação de médico ou nutricionista.